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Avec une théière en verre résistant à la chaleur, vous pouvez profiter de la variété de couleurs dans le thé. Il est livré avec une grande passoire à thé de telle sorte que les feuilles de thé peuvent étendre facilement.
Théière – Hario Zen (30cl)
€ 35,00 Incl. VAT
Hario Zen – 30cl.
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€ 98,00 Incl. VAT
Tokoname Shiro - Théière japonaise Capacité / volume : 250 ml Matériau : Porcelaine Origine : Tokoname, Aichi, Japon
3. Sencha
€ 11,00 Incl. VAT
Notre thé de base avec un goût et une couleur vert foncé. Sencha Yame est également connu comme Yamecha.
Accessoires de thé
€ 49,00 Incl. VAT
Dimensions: 90 × 90 × H320mm Capacité pratique: 1,2 L
1. Gyokuro
€ 35,00 Incl. VAT
Durant les dernières semaines avant la récolte, les plants de thé sont recouverts de filets d'ombre. L'ombre oblige les plants de thé à produire plus de chlorophylle afin parfaire leur photosynthèse. La chlorophylle supplémentaire donne au thé un goût très sophistiqué et profond. Il est également très riche en anti-oxydants. Si infusé correctement, une gorgée de gyokuro apporte une explosion de goût dans la bouche!
3. Sencha
€ 17,00 Incl. VAT
Pour cet "award-wining" sencha, seulement les meilleures feuilles de thé ont été sélectionnées. Il a un goût encore doux mais cependant complexe très profond.
7. Sachets de thé
€ 10,00 Incl. VAT
Sachets de thé Hojicha Yame: pour plus de commodité, nous avons également mis notre Hojicha dans un sachet de thé. Nos sachets contiennent tous 5g de 100% thés verts japonais!
5. Hojicha-Bancha
€ 13,00 Incl. VAT
Ne vous laissez pas tromper par sa couleur brune, Hojicha est un thé vert: il a été cuit à la vapeur serré après la récolte pour arrêter son oxydation. Après cuisson à la vapeur, Hojicha est torréfié, donnant aux feuilles de thé leur couleur brune. La torréfaction est un moyen naturel pour éliminer la caféine du thé. Voilà pourquoi au Japon les gens apprécient Hojicha principalement dans la soirée. Azumaya Hojicha a un goût fort et profond, ce qui le rend parfaitement adapté comme alternative au café. Fonctionne aussi très bien pour faire du thé glacé: il suffit de faire le thé frais, et le verser dans un verre rempli de glaçons pour le refroidir.
2. Matcha
€ 33,00 Incl. VAT
Premium Matcha Katagi Shiga 40 gr sont des feuilles de thé broyées. Les dernières semaines avant la récolte, les théiers sont recouverts de filets d'ombrage. Cela oblige les plantes à créer des polyphénols supplémentaires afin de réaliser sa photosynthèse, ce qui rend le thé Matcha très riche en antioxydants. La caféine contenue dans le Matcha est absorbée lentement par le sang, ce qui donne un coup de fouet à la concentration pendant 3 heures. Afin d'apprécier le léger goût amer, les Japonais ont tendance à manger quelque chose de sucré avant de boire le thé Matcha. Vous obtenez ainsi un équilibre parfait entre le sucré et l'amer.